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Mangelernährung
Kerninhalte sind:
- Ursachen und Risikofaktoren einer Mangelernährung
- Kritische Nährstoffe im Alter
- Merkmale einer Mangelernährung
- Screening und Assessments zur Erfassung
- Möglichkeiten, ein Energie- und Nährstoffdefizit auszugleichen
- Freude am Essen und Trinken
Seminarumfang: 8 Unterrichtseinheiten (8 x 45 Minuten)